凉菜

猪皮、虾、清水、青豆、胡萝卜、葱、姜。

猪皮、水、花椒、大料、草果、大姜、大葱、料酒、食盐、老抽。

猪皮、老抽、干红辣椒、花椒、八角、冰糖、香叶、葱花、水、料酒、香醋、生姜、盐、陈皮、桂皮。

猪皮、黄豆、姜片、八角、香叶、盐、冰糖、生抽、老抽。

猪皮、橙皮、葱、姜、八角、桂皮、盐、酱油。

猪皮、姜片、花椒大料、水、料酒。

猪皮、大葱、花椒、桂皮、姜、老抽、生抽。

猪皮、葱、菠菜、胡萝卜、姜、蒜。

猪皮、葱、蒜、姜、花椒、香叶、八角、桂皮、盐、花生油、花椒、干辣椒、蒜、生抽、醋、盐、青小米椒、清水、红小米椒。

猪皮、生姜、大葱、火腿肠、盐、生抽、色拉油、芝麻油、老干妈、醋、料酒。