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潮汕菜
卤水猪肚
猪肚、葱、香菜、罗汉果、桂皮、白胡椒、蒜、姜片、熟芝麻、八角、盐、老抽、蚝油、酒、酱油。
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萝卜干蛋炒饭
隔夜米饭、鸡蛋、萝卜干、红尖椒、蒜苗、蒜、生抽、鸡精。
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潮汕菜头丸
白萝卜、面粉、芹菜、五香粉、盐、食用油。
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排骨春菜煲
排骨、潮汕春菜、盐、蒜蓉。
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潮汕果肉
猪前腿瘦肉、猪肥肉、腐膜、葱白、白糖、番薯粉、盐、马蹄、五香粉。
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正宗潮汕牛肉丸汤
牛肉丸、生菜、香芹。
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沙茶牛肉
沙茶酱、牛肉、空心菜、葱、蒜、红辣椒、淀粉、水、白砂糖、精盐、酱油、花生油。
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卤水猪舌
猪舌、生姜、葱白、花椒、干红椒、八角、桂皮、香叶、甘草、小茴、草果、丁香、食盐、料酒、酱油、冰糖。
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酱烧茄子
茄子、猪肉沫、青红尖椒、生抽、豆瓣酱、料酒、蒜、白糖。
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肉丸什锦砂锅
猪肉馅、荸荠、猪皮、海带结、鹌鹑蛋、娃娃菜、金针菇、粉丝、老豆腐、料酒、盐、生姜、葱花、胡椒粉。
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