肉类硬菜

猪肉馅、鱼露、酱油、料酒、白糖、盐、鸡精、蜂蜜、黑胡椒粉。

鸡脖、鸡爪、鸡蛋、干辣椒、大葱、姜、盐、生抽、老抽、料酒、鸡精、八角、花椒、小茴香、桂皮、砂仁、山奈、丁香、肉豆蔻、香叶、冰糖。

鸡翅根、新奥尔良调料、料酒。

鸡腿、蚝油、生抽、老抽、料酒、蜂蜜、胡椒粉、盐、生姜。

猪前夹心肉、肠衣、烤肠调料、料酒、胡椒碎、淀粉、红曲粉、辣椒面、冰水、盐。

金针菇、蒜、红辣椒、生抽。

鸡翅中、烤肉酱、鸡精。

金针菇、奥尔良腌料、清水。

鸡腿、香菇、青椒、料酒、酱油、生姜、冰糖。