鱼类

带鱼、蒜、生姜、香葱、大料、花椒、玉米油、玉米淀粉、盐、水、白糖、北京米醋、味极鲜酱油、老抽、黄酒。

草鱼肉、姜、蒜、干辣椒、红花椒、葱、香辣酱、胡椒粉、盐、鸡精、生抽、面粉。

刁子鱼、面粉、姜、蒜、酱油、干辣椒、花椒、五香粉。

刁子鱼、生姜、小葱、花椒、干红椒、盐、胡椒粉。

黄花鱼、葱姜蒜、酱油、盐、白酒、醋、糖、鸡精、辣椒、大料、鸡蛋。

鮰鱼、大蒜、金针菇、豆瓣酱、豆豉酱、大葱、小葱、姜片、红辣椒、啤酒、油盐。

黑鱼、酸菜、白胡椒、蛋清、辣椒、花椒、葱、干淀粉、食用油、盐。

海鲶鱼、葱姜末、大蒜、老抽、料酒、食盐、醋、白糖。

鲶鱼、生姜、大蒜子、米酒、新鲜大蒜、老抽、生抽 、盐 。

鱼头、剁椒、葱、大蒜瓣、生姜、料酒、醋、盐、酱油、白糖、香油、鱼鼓油、花椒、八角。