地方菜系

北豆腐、韭菜、蒜瓣、干辣椒、花生油、水、葱花、姜末、盐、糖、老干妈豆豉油辣椒酱、花椒、大料。

大米、糯米、鸡肉、丝瓜、凉水、葱、胡椒粉、淀粉、姜、料酒、猪油、香油、盐、鸡精。

五花肉、北豆腐、鸡蛋、姜片、干葱片、冰糖碎、八角、生抽、老抽、红糖粉、精盐、胡椒粉、白酒。

鱼尾、葱、姜、蒜、淀粉。

草菇、冬笋、面筋、毛豆、胡萝卜、松子、葱、生姜丝、酱油、盐、白糖、胡椒粉、蚝油。

农家土茄子、葱、蒜沫。

西施豆腐、白糖、生抽、香醋、色拉油、白面粉、淀粉、姜、葱、蒜。

小野虾、白豆干、毛豆、青椒、大蒜片、干红椒、毛豆、青椒。

冬菇、冬笋、上海青、盐、鸡精、酱油、植物油。

内酯豆腐、咸鸭蛋黄、葱花、生姜末、高汤、盐、胡椒粉、猪油。