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麻辣
辣椒油
干红辣椒粉、植物油、白芝麻、盐、花椒、大料、香叶、桂皮、草果、丁香、甘草片。
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毛血旺
鸭血、毛肚、方形火腿、小青菜、土豆粉、豆芽菜、火锅底料、冰糖、食用油、香葱段、辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、蒜、鸡精、香菜、盐、金针菇。
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万州烤鱼
草鱼、黄豆芽、香芹、花生、香菜、青蒜苗、豆瓣酱、菜籽油、猪油、八角、香叶、草果、生姜、泡椒、大葱、料酒、米酒汁、山奈、小茴香。
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香辣烤鱼
草鱼、干辣椒、大葱、姜、料酒、盐、生抽、郫县豆瓣酱、海底捞麻辣香锅底料、花椒、金针菇、香菇、千张、花生米、香菜、食用油。
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麻辣米线
米线、蔬菜、火锅料。
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蒜蓉烤生蚝
生蚝、大蒜、剁辣椒、蒸鱼豉油、小葱。
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麻辣小龙虾
小龙虾、麻辣小龙虾调料、葱、干辣椒、姜、蒜。
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蒜蓉粉丝烤虾
粉丝、蒜、鲜虾、姜丝、生抽、青尖椒、蚝油、料酒、白砂糖、老抽、醋、胡椒粉、小葱、红尖椒。
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滑嫩豆花
黄豆、清水、内酯、温水。
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泸州豆花饭
黄豆、硫酸镁、酱油、味精、菜油、小葱、大米、油辣椒、盐巴、木姜油、猪油。
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