凉菜

鸭子、香叶、八角、桂皮、酱油、盐、油、糖。

嫩鸭、葱、姜、桂皮、香叶、茴香、红辣椒、老抽、生抽、冰糖、料酒。

排骨、水。

排骨、姜片、料酒、酱油、醋、白糖、冰糖。

鸡腿、盐焗鸡粉、麻油、花椒、小茴香、香叶、姜。

姜、小葱、鲜鸡、花雕酒、盐、生抽。

鸡腿、鸡翅、小葱、洋葱、姜片、小葱、洋葱、盐、鸡精、白胡椒粉、糖、料酒、花生油。

鸡、大葱、姜、盐、鸡精、沙姜粉、芝麻油、香菜、熟芝麻。

土豆淀粉、玉米淀粉、清水、辣椒、辣椒油、盐、生抽、老陈醋、芝麻、食用油、香油、花椒油、蒜泥。

新鲜烤麸、花生、干黄花、木耳、生抽、老抽、白糖、冰糖、盐、鸡精、八角、香叶。