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热菜
蒜香羊排
羊排、植物油、老姜、大蒜、小葱、小米辣、生抽、老抽、蚝油、料酒、胡椒粉、盐。
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剁椒蒸鸡翅
鸡中翅、生抽、八角、蒜、小葱、剁椒、姜、料酒。
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泡椒墨鱼仔
墨鱼仔、盐、料酒、姜丝、泡椒、芹菜、葱、姜、干辣椒、盐、、胡椒粉、鸡精、生抽。
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独家
榨菜肉末蒸豆腐
豆腐、榨菜、肉末、生抽、油、盐、蚝油、葱。
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吊烧脆皮乳鸽
肥嫩乳鸽、椒盐、桂皮、黄酒、鸡汤、盐、糖、李锦记卤水汁、南乳汁、李锦记蒸鱼豉油、万字酱油、姜、白酱油、葱、香菜根、味精、甘草、八角、丁香、香叶。
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脆皮乳鸽
乳鸽、南乳、卤料、姜块、蒜头、蒜苗、干辣椒、花椒、盐、冰糖、生抽、老抽、蚝油、鸡精、味精、米酒。
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炸鹌鹑
鹌鹑、高汤、葱姜、五香粉、料酒、盐。
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酸辣鸡杂
鸡肾、鸡心、泡椒、酸豆角、朝天椒、线椒、大蒜、生姜。
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泡椒大蒜烧肚条
肚条、泡椒、泡姜、土豆、大蒜、花椒、小葱、豆瓣酱、老干妈油辣椒、生抽、料酒。
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