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鸡
青椒小煎鸡
鸡腿肉、鸡翅、青椒、仔姜、姜、蒜、泡椒、干辣椒、八角、花椒、盐、胡椒、料酒、郫县豆瓣酱、糖、蚝油、鸡精。
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青椒黄焖鸡
仔公鸡、长条青辣椒、老姜、大蒜、葱、花椒、盐、酱油、鸡精、植物油。
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清烧毛豆鸡块
鸡翅根、胡萝卜、毛豆、葱、生姜、酱油、米酥、料酒、食盐、干辣椒、香叶、花椒粒。
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毛豆焖三黄鸡
三黄鸡、新鲜毛豆、姜末、干辣椒、八角、桂皮、蒜头、小葱、料酒、老抽、香醋、盐、鸡精、白糖。
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仔鸡烧毛豆
仔鸡、毛豆。
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鸡烧毛豆
鸡、毛豆、姜、蒜、老抽、料酒、台湾米酒、盐、十三香。
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童子鸡烧毛豆
童子鸡、毛豆、老抽、生抽、白糖、蒜头、生姜、葱、海鲜酱、干辣椒、料酒。
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毛豆炒鸡翅
毛豆、鸡翅、泡发香菇、姜蒜、料酒、生抽、盐。
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新疆大盘鸡
鸡肉、土豆、胡萝卜、青椒、洋葱、啤酒、宽面、葱、姜、蒜、盐、冰糖、生抽、老抽、淀粉、郫县豆瓣酱、黑胡椒碎、干辣椒、花椒。
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红烧鸭腿
鸭腿、油、盐、黄酒、茴香、冰糖、老抽、生抽、小红椒、姜、桂皮。
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