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羊肉
红烧羊肉
羊肉、葱、姜、绍酒、胡萝卜、八角、酱油、糖、精盐。
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京酱大葱爆羊肉
羊肉、大葱。
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粉蒸羊肉
羊腿肉、豆瓣酱、葱姜蒜、小红椒、酱油、米粉、油、青蒜叶。
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葱爆羊肉
羊肉、大葱、料酒、生抽、盐。
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羊肉煲
胡萝卜、羊肉、当归。
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手抓羊肉
羊排、生姜、花椒、桂皮、丁香、小茴香、橙皮。
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老北京葱爆羊肉
羊肉片、大葱。
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酸菜羊肉
羊肉片、酸菜、葱姜、干辣椒、大料、橘皮、绿豆、盐、白胡椒、五香粉、鸡精。
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烧羊肉
羊腰窝肉、黄酒、老北京黄酱、酱油、葱段、老姜、花椒、桂皮、八角、香叶、草果、砂仁 、肉蔻、白芷、茴香仔、陈皮、冰糖、盐、老汤、清水、面粉、白芝麻、芝麻酱、苏打、干酵母、温水、花椒、小茴香、香油、花生油。
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啤酒烧羊肉
羊肉、盐、冰糖、啤酒、老抽、甜面酱、豆瓣酱、辣椒、姜、八角、桂皮、青蒜。
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