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水产品
韭香鱼肉
鱼肉、韭菜、葱姜蒜、干辣椒、八角、盐、料酒、老抽、味极鲜、香油、白糖。
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宫保鱼柳
鱼肉、花生、洋葱、青椒、蒜头、干辣椒、生粉、盐、油、鸡粉、糖、酱油、陈醋。
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茄汁龙利鱼柳
龙利鱼、洋葱、青椒、油、盐、生姜、大蒜、红米椒、生抽、老抽、白砂糖、老干妈、生粉、鸡蛋清。
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五香熏鱼
鱼中段、姜、香叶、桂皮、八角、香葱、香菜、盐、五香粉、生抽、老抽、黄酒、白酒、冰糖、虾油。
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鱼圆
胖头鱼、蛋清、盐、水。
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花生炖鱼
草鱼、花生、料酒、生抽,胡椒粉、精盐、白酒、姜、葱、蒜、香菜、大料。
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啤酒鱼炖豆腐
草鱼、豆腐、姜、独头蒜、大葱、干辣椒、啤酒、自制油辣椒、郫县豆瓣、香醋、香油、腌鱼用盐、老抽、花椒粉、胡椒粉、盐、鸡精。
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培根煎鱼柳
胧脷鱼净肉、培根、青葱、姜丝、花雕酒、精盐、白糖、味精、胡椒粉、橄榄油。
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酸菜鱼
黑鱼、酸菜、白胡椒、蛋清、辣椒、花椒、葱、干淀粉、食用油、盐。
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得莫利炖鱼
鲤鱼、白菜、宽粉、大豆腐、小香葱、大葱、香菜、姜、干辣椒、八角、花椒、料酒、盐、味素、冰糖、老抽。
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