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禽蛋类
宫保鸡丁
鸡胸肉、大葱、油炸花生米、辣椒段、盐、生抽、老抽、香醋、糖、姜汁、蒜泥、鸡精、淀粉、水、兑成汁、花椒粉、白胡椒、料酒。
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招牌啤酒鸭
光鸭、啤酒、糖。
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重庆烧鸡公
三黄鸡、干辣椒、花椒、剁椒、豆瓣酱、葱、泡椒、五香粉、姜粉、盐。
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泡椒火鸡翅膀
火鸡翅膀、泡姜、葱、蒜、干海椒、花椒、豆瓣、老抽、料酒、冰糖、鸡精。
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西式香烤全鸡
三黄鸡、土豆、胡萝卜、洋葱、青红美人椒、橄榄油、盐、糖、蜂蜜、韩式烤肉酱、蚝油、生抽、黑胡椒碎。
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一锅杂卤
鸡翅、鹌鹑蛋、鸭肾、卤水汁、水、料酒、老抽、糖、草果、八角、陈皮、香叶、姜。
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扁尖焖酱鸭
湘仔鸭、扁尖、生姜、蒜子、干辣椒、油、花雕老酒、生抽、老抽、豆瓣酱、黄冰糖、水、香葱。
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咖喱鸡块
鸡腿、老抽、酱油、盐、花椒粉、味精、咖喱粉、葱、姜、蒜末。
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咖喱土豆鸡丁
鸡胸肉、土豆、胡萝卜、大喜大黄金咖喱、椰浆、洋葱、盐、料酒。
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黄金啤酒鸡
草鸡、腐竹、干辣椒、姜、蒜、八角、花椒、盐 、生抽、老抽、啤酒、白酒、五香粉、味精、白糖。
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