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年菜硬菜
蒜香牛肉粒
牛肉、红椒、蒜瓣、橄榄油、盐、黑胡椒。
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枣花馒头
面粉、酵母粉、红枣
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醉鸡腿
鸡腿、姜片葱段、当归、枸杞、黄芪、冰糖、盐、鸡精、绍兴黄酒。
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新奥尔良烤鸡
麻鸡、新奥尔良微辣粉、生抽、蚝油、盐、老姜、土豆、番茄、食用油、意大利风味调料。
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法式烤鸡腿
大鸡腿、小土豆、洋葱、小番茄、胡萝卜、大蒜、罗勒碎、橄榄油、迷迭香、小米椒、辣椒粉、盐、黑胡椒、蜂蜜。
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山城辣子鸡
嫩仔鸡、辣椒面、姜片、花生米、蒜瓣、辣椒段、花椒、葱、白芝麻。
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五香熏鱼
鱼中段、姜、香叶、桂皮、八角、香葱、香菜、盐、五香粉、生抽、老抽、黄酒、白酒、冰糖、虾油。
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花雕熏鱼
草鱼、雕酒、白糖、大葱、姜、食盐。
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独家
平菇烧鸡翅
鸡翅、平菇、姜末、蒜末、大葱、干辣椒、干花椒、郫县豆瓣、八角、香叶、茴香、生抽、盐、火锅底料。
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牡丹虾球
日本豆腐、鲜虾、粉丝、大蒜、剁椒、葱末、蒸鱼豉油、白糖。
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