腌制

面粉、酵母、泡打粉、盐、食用油、温水、油。

香菇、精瘦肉、葱、姜、蒜、色拉油、生抽、老抽、白糖、蚝油、料酒、黄豆酱、甜面酱。

生鸭蛋、白酒、精盐。

新鲜鸭蛋、白酒、精盐。

黄瓜、大蒜、辣椒、嫩姜、生抽、老抽、香醋、白糖、花椒粒。

黄瓜、青红椒、精盐、白糖、陈醋、大蒜、生姜、高度白酒、花椒。

黄瓜、红辣椒、熟芝麻、精盐、生姜、麻椒、白醋。

黄瓜、小米辣、姜、蒜、酱油、醋、盐、糖、白酒、花生油。