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洛阳卤面
细面条、猪肉、蒜薹、豆角、葱、姜、蒜、老抽、生抽、豆豉辣酱、十三香、干辣椒、八角、盐、鸡精。
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安阳皮渣
粉条、红薯淀粉、虾皮、葱姜蒜、花椒粉、十三香、高汤或水、香油葱油、盐、鸡精。
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红绸饭
红豆、小米、红枣、红糖。
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山东大包
五花肉、面粉、包菜、粉丝、木耳、绿豆芽、葱、姜、胡椒粉、味精、盐、黄豆酱、五香粉、糖、酵母、老抽。
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煎饼
面粉、鸡蛋、土豆、胡萝卜、豆芽菜、粉丝、韭菜、盐、花椒粉、老干妈酱、葱、姜。
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荷叶饼
中粉、酵母、色拉油。
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老式葱油饼
面粉、水、香葱、盐、五香粉、玉米油。
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热干面
碱面条、酸豆角、香葱、花生碎、芝麻碎、芝麻酱、芝麻油、盐、生抽、清水、高汤。
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灌汤小笼包
面粉、温水、肉馅、高汤、味精、鸡精、生抽、老抽、料酒、香油、白糖、盐、姜。
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小笼包
面粉、肉末、盐、味极鲜酱油、十三香、蚝油、酵母粉、糖。
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