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麻辣鱼
艾美茉
川味啤酒鱼
鲤鱼、豆瓣酱、姜米、花椒、五花肉、啤酒、泡海椒、蒜米、小葱、油、盐巴。
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川味干烧臊子鱼
武昌鱼、半肥瘦肉、芹菜、蒜苔、红椒、洋葱、生姜、料酒、蒸鱼豉油、盐、生抽、醋、老干妈油辣椒。
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川味水煮鱼
草鱼、啤酒、蛋清、黄豆芽、花椒、干辣椒粉、郫县豆瓣酱、蒜蓉、姜末、葱段、干辣椒节、二锅头酒、鸡精。
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凉拌儿菜片片儿
儿菜、剁椒、生抽、盐、糖、花椒油。
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独家
火锅片片鱼
草鱼、酸菜、干辣椒、花椒、大葱、芹菜、鸡蛋、豌豆尖、德庄火锅底料、料酒、生抽、蚝油、老抽、白胡椒粉、鸡精、淀粉、色拉油。
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泡菜酸菜鱼
黑鱼、番茄、白萝卜、卷心菜、酸菜、泡菜、泡椒、红辣椒、葱、姜、盐、花椒粉、白胡椒、鸡精、食用油。
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豆腐泡菜鱼
鱼、豆腐、泡菜、葱、姜、蒜、红辣椒、花椒、金针菇、料酒、蛋清、黑胡椒粉、淀粉。
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麻辣鱼块
草鱼、酱油、蚝油、花椒、盐、辣椒面、豆瓣酱、葱、花椒、糖、味精、面粉、料酒、麻椒、姜、蒜。
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麻辣熏鱼
草鱼、葱、姜、酱油、盐、醋、白糖、味精、花椒油、油辣椒。
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麻辣小酥鱼
小鲫鱼、色拉油、小干红辣椒、白芝麻、料酒、花椒、大料、盐。
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