闷菜式

牛腩、油、酱油、老抽、冰糖、姜、蒜头、盐、米酒、料酒、八角、香叶、桂皮、草果、葱花。

肋条坑腩、姜、蒜仔、干辣椒、香叶、八角、桂皮、柱候酱、红乳汁、花生酱、生抽、黄酒、蚝油、料酒、老抽、油。

草鱼、红椒、料酒、生抽、蚝油、淀粉、蒜、葱、香菜、盐、白糖、姜。

胡萝卜、土豆、香菇、大鸡腿、玉米油、姜、八角、桂皮、香叶、盐、冰糖、蚝油、生抽、老抽、蒜。

白萝卜、牛腩、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、果皮。

带皮五花肉、老卤烧汁酱汁、葱、冰糖、姜。

鹅、蒜苗、啤酒、姜、蒜、香叶、八角、桂皮、柱候酱、糖、盐、酱油、油、蚝油、鸡精、干辣椒。