大菜

童子鸡、干茶树菇、姜片、大葱、香菜、八角、花椒、丁香、香叶、桂皮、盐、料酒、鸡精、生抽、老抽、冰糖。

猪蹄段、红花生、料酒、蚝油、生抽、老抽、盐、油、冰糖。