凉菜

鸡全腿、牛肉肠、生抽、料酒、五香粉、白胡椒粉、白糖、食盐、葱、姜片。

油豆皮、生抽、老抽、食盐、小茴香、花椒、桂皮、八角、香叶、干辣椒、香菇、冰糖。