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烧麦
糯米烧卖
糯米、肉、香菇、胡萝卜、大馄饨皮、小葱、老抽、料酒、蚝油、盐。
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下沙烧卖
面粉、猪肉末、竹笋、料酒、盐、蛋清、鲜酱油、葱花。
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上海烧卖
中筋粉、竹笋、糯米、肉末、黑木耳、盐、糖、酱油。
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荠菜糯米烧麦
荠菜、糯米饭、猪肉馅、饺子皮、大葱、盐、糖、花生油、香油。
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烧梅
白面、南瓜、糯米、花菇、西芹、猪肉、姜、葱、油、盐、黑胡椒。
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什锦烧卖
糯米、肉末、胡萝卜、香菇、青豆、盐、生抽、蚝油。
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素馅烧麦
饺子粉、胡萝卜、鸡蛋、香菇、香菜、玉米粒、糯米饭、生抽、盐。
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