调料

香菇、温水。

郫县辣椒、蒜蓉辣酱、番茄酱、葱头、孜然粉、白芝麻、花生油、白糖、盐、鸡精、桂皮、香叶、大料、花椒、姜末、葱白。

永川豆豉、香菇、虾皮、黄花、花生、芝麻、蒜、洋葱、盐、鸡精。