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卤煮
游_AHuj
老北京风味卤煮火烧
猪大肠、猪小肠、猪肺、北豆腐、白面火烧、料包、酱油、料酒、食醋、食盐、黄豆酱、韭花酱、芝麻酱、白糖、鸡精、腐乳汁、葱、姜、蒜、干红辣椒、花生油、香菜。
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卤煮豆腐干配手擀面
干子、手擀面、豌豆、油、猪骨汤、卤煮料、葱。
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卤煮花生芹菜
花生、西芹、红萝卜、泡发小木耳、泡发的腐竹、蒜末、花生酱、花椒、八角、香叶、桂皮、冰糖、生姜、干辣椒。
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卤煮火烧
猪五花、大豆腐、猪大肠、面粉、葱、腐乳汁、香菜、蒜泥汁、姜、蒜、卤肉料、盐、老抽、海鲜酱油、黄豆酱、糖。
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卤煮面
里脊肉、排骨、鸡翅、鸡蛋、葱、姜、辣椒、煮肉料、黄冰糖、豆瓣酱、味极鲜、老抽、盐、啤酒。
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荤素卤煮
五花肉、豆干、豆皮、熟鸡蛋、排骨、各种大料、冰糖、盐、干红椒、姜、酱油。
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