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超强月饼攻略!馅料随意搭,新手绝对不翻车!
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独家
广式月饼
高筋面粉、低筋面粉、花生油、转化糖浆、枧水、熟粉、蛋黄液、莲子、白砂糖、花生油、咸蛋黄、食用油、白酒。
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独家
五仁月饼
中筋面粉、转化糖浆、枧水、花生油、蛋黄、蛋白、牛奶、花生、葵花籽仁、扁桃仁、白芝麻、黑芝麻、蔓越莓、葡萄干、玉米油、高度白酒、麦芽糖、糯米粉、温开水。
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独家
苏式月饼
中筋面粉、麦芽糖、猪油、盐、温水、中筋面粉、猪油、猪肉馅、榨菜末、料酒、老抽、盐、白砂糖、鸡精、麻油、胡椒、大葱、生姜。
3389人收藏
独家
酥皮月饼
云腿、中筋面粉、蜂蜜、细砂糖、猪油、中筋面粉、猪油、细砂糖、清水、中筋面粉、猪油、红色食用色素。
2912人收藏
独家
五仁馅
花生、葵花籽仁、扁桃仁、白芝麻、黑芝麻、蔓越莓、葡萄干、玉米油、高度白酒、麦芽糖、糯米粉、温开水。
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独家
冰皮月饼
冰皮月饼预拌粉、红丝绒香精、抹茶粉、红豆沙、开水。
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藤椒牛肉月饼
藤椒牛肉馅、面粉、转化糖浆、花生油、枧水。
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苏式椒盐月饼
中筋面粉、猪油、糖、盐、水、低筋面粉、猪油、熟面粉、花生、花椒、核桃、糖、盐、猪油、玉米油、白芝麻、红色食用色素。
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奶黄流心月饼
奶黄馅、流心馅、黄油、蛋黄、低筋粉、奶粉、麦芽糖浆、糖粉。
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椒盐黑芝麻广式月饼
中筋面粉、枧水、转化糖浆、花生油、椒盐黑芝麻馅、玉米淀粉、新鲜鸡蛋黄、水、糖浆、纯净水。
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