它号称“地下雪梨”，清肺润燥是个宝！

荸荠又称马蹄，自古有“地下雪梨”之美誉，北方人视之为“江南人参”。口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。经常被用来做饮料，和雪梨、蜂蜜搭配便是一道润燥清肺的好饮品。