四月宁肯不吃肉，也要吃这6种“冠军菜”！

四月春夏交替，万物复苏。时令蔬菜多之又多，但在这么多食材中，这6种“冠军菜”，宁肯不吃肉，也绝不能错过，一通便，二解腻，三安神。 莴笋：纤维素冠军；荠菜：微量元素冠军；油菜：含钙冠军；菠菜：叶酸冠军；胡萝卜：叶黄素冠军；豆芽：蛋白质冠军。