肉类

鹅肉、八角、花椒、桂皮、香叶、丁香、料酒、鸡精、盐、葱。

大肠、糯米、腊肠、葱、姜、水、小苏打、生粉、料酒、桂皮、八角、花椒、小茴、生抽、盐。