香炒菜系

青椒、香菇、腊肉、盐、鸡精。

嫩茄子、猪肥瘦肉、白糖、盐、老抽、生抽、料酒、鸡精、水淀粉、葱姜、鸡汤。

鳝鱼、虾仁、面粉、蛋清、葱姜粉、大蒜、湿淀粉、料酒、盐、生抽、白糖、胡椒粉、醋、植物油。

知了猴、花生油、盐。

豇豆、虾。

虾姑、鸡蛋、小葱、盐、鸡精。

活虾、蛤蜊、鱼丸、鱼豆腐、蟹肉棒、菜花、小葱、盐。

草鱼、西红柿、香菜末。

茭白、豆干、青椒、大蒜、辣酱。

小母鸡、干香菇、生姜、蒜瓣、生抽、蚝油、花生油。