香炒菜系

猪蹄、香菇、土豆、八角、花椒、陈皮、酱油、香油、绍酒、白糖、水淀粉、味精。

财鱼、姜、盐、料酒、啤酒、番茄沙司。

蟹、粉丝、姜、葱、蒜苗、盐、料酒、蚝油。

新鲜青鱼肉、碧螺春新茶、植物油、鸡蛋清、干淀粉、香葱、料酒、葱姜汁、姜、精盐、味精。

三黄鸡、香菇、红椒、生抽、加饭酒、糖、蒜、姜片、白胡椒粉、香油、植物油、老抽。

鳐鱼翅、小鲍鱼、瑶柱、广肚、大虾肉、鹌鹑蛋、冬笋片、香菇、熟鸡肉、老姜、绍兴花雕酒、上汤、盐、白胡椒粉。

蛰皮、黄瓜、香菜、白芝麻、蒜茸、味极鲜、香醋、香油、鸡精。

瘦肉、大葱、红辣椒、香油、淀粉、生抽、料酒、盐。

五花肉、土豆、香菇、葱、姜、冰糖、生抽、老抽、料酒、炖肉料。

活虾、西芹、胡萝卜、盐、鸡精、生粉。