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瓜类
虾米炒葫瓜
葫瓜、虾米、蒜、葱。
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瓜皮肉丝炒毛豆
西瓜皮、猪肉、毛豆、盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉、植物油。
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香辣丝瓜
丝瓜、辣椒、姜、大葱、植物油、料酒、盐、味精。
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海米烧茄子
虾脯、茄子、葱、姜、蒜、蚝油、生抽、盐、胡椒粉、色拉油。
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煎焖苦瓜
苦瓜、味精、大蒜、姜、小葱、花生油、豆豉、盐、香油、辣椒油。
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三鲜冬瓜
冬瓜、海带、虾皮、油、葱花、盐。
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素炒瓜条
黄瓜、葱、油、醋、白糖、味精、生抽、盐、淀粉。
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酱茄子
茄子、五花肉片、蒜、蚝油、白砂糖。
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翠绿苦瓜
瓜 、葱蒜 、油、盐、味精、水淀粉。
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南昌特色肉末茄子
紫长茄、肉末、干辣椒、蒜、葱花、料酒、老抽、糖、盐、鸡精、水淀粉。
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