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琴心家的宴客菜
琴心剑胆
琴心有时候会在家里请客吃饭,比在外面吃卫生和节省,也可以让朋友试试自己的手艺,满足一下虚荣心,哈哈。这个菜单里的菜,是琴心一般请朋友吃饭时会用到的菜,搭配的好的话,可以收到满意的效果。我一般会做两三个肉菜,两三个水产,还搭配下其他的。
咖喱猪扒
猪扒、咖喱酱、土豆、盐、辣椒油、花生油。
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美味煎猪扒
腌制猪扒、西兰花、番茄酱、橄榄油、牛油、盐。
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可乐鸡翅
鸡翅、姜葱、可乐、生抽。
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泰式咖喱蟹
肉蟹、油咖喱、鸡蛋、洋葱、青椒、红尖椒、香葱、椰浆、鱼露、牛奶、辣椒油、牛油、盐、淀粉。
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辣椒炒肉
五花肉、尖椒、青蒜、盐、生抽、鸡精。
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香辣蟹
肉蟹、洋葱、青红椒、干辣椒、姜、葱、蒜、豆瓣酱、花椒、黄瓜、盐、白酒、料酒、鸡精、淀粉、花生油。
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巢湖银鱼球
银鱼、鱼蓉、姜、胡萝卜、香菇、火腿、葱、胡椒粉、盐、鸡蛋清、淀粉。
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红扒野鸭
野鸭、五花肉、香菇、八角、姜、葱、盐、鸡精、料酒、白糖。
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香辣虾
对虾、洋葱、尖椒、青蒜、干辣椒、辣豆瓣酱、盐、红油、蚝油。
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剁椒鱼头
花鲢鱼头、盐、花生油、剁椒、姜、料酒、蒜。
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