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酱菜制作大全
韩式泡菜
大白菜、盐、水磨糯米粉、水、姜、蒜、雪梨、苹果、洋葱、韩国辣椒面、韩国雨露、糖、胡萝卜、韭菜、青葱。
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泡椒墨斗
墨斗、虾仁、芹菜、胡萝卜、黄瓜、熟鹌鹑蛋、圆白菜、花椒水、泡椒、老姜、盐、糖、白醋。
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香糟三宝
鸭舌、鸡胗、杏鲍菇、泡椒、糟卤、花椒、姜、葱、盐、白醋、糖。
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凉拌凤爪
香芹、胡萝卜、洋葱、盐、白砂糖、朝天椒、白醋、柠檬、柠檬醋、鱼露、蒜、葱、姜。
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糖蒜
新蒜、糖、醋、盐。
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盐渍蛏子
蛏子、姜、蒜头、盐、白醋、白糖。
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酱瓜
黄瓜、花生、酱油 、白糖、花椒、八角、干红辣椒、食用油、盐、青辣椒、红辣椒。
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自制泡菜
胡萝卜、菜笋、料水。
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蒜茄子
茄子、大蒜、盐、味精。
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泡椒凤爪
鸡爪、泡椒、干辣椒、白醋、白酒。
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