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家常川味
糖醋排骨
排骨、生姜、大蒜、大葱、纯菜油、芝麻香油、料酒、酱油、红烧汁、鸡粉、糖、醋、熟芝麻、盐。
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肉末粉丝
五花肉、绿豆粉丝、生姜、大蒜、郫县豆瓣、豆豉、油、水淀粉、酱油、料酒、鸡粉、盐。
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水煮鱼
草鱼、香葱、生姜、大蒜、黄瓜、芹菜、老豆腐、纯菜油、水淀粉、鸡蛋清、芝麻、干辣椒、花椒、料酒、鸡粉、火锅底料、胡椒粉、盐。
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鲜肉汤圆
糯米粉、五花肉、香葱、生姜、紫菜、小虾米、水淀粉、料酒、芝麻油、胡椒粉、鸡粉、食用油、盐。
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素烧冬瓜
冬瓜、生姜、大葱、水淀粉、食用油、高汤、干辣椒、八角、大蒜、鸡粉、糖、红烧汁、盐。
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萝卜炖牛腩
牛腩、白萝卜、干山楂、香菜、干辣椒。
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素燃面
切面、米芽菜、香葱、香菜。
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鱼香肉丝
猪里脊肉、泡红椒、莴笋、水发木耳、香葱、大蒜、生姜、酱油、老抽、干淀粉、食用油、白糖、香醋、鸡粉、盐。
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麻婆豆腐
豆腐、黄牛肉、郫县豆瓣、永川豆豉、青蒜苗、鲜汤、水淀粉、油、盐、酱油、辣椒粉、花椒粉、鸡粉。
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宫保大虾
大虾、花生米、生姜、大蒜、香葱、鲜汤、花生油、水淀粉、鸡蛋精、干辣椒、花椒、盐、酱油、鸡粉、醋、糖。
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