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鲁菜（山东菜系）
奶汤蒲菜
蒲菜、鸡蛋、面粉、葱、姜、花生油、盐、味精、香油、香菜。
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油炸大虾
大海虾、面粉、鸡蛋、淀粉、食用盐、酱油、鸡精、十三香粉、食用油、椒盐。
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酱烧鲳鱼
鲳鱼、葱、姜、蒜、泡椒、生粉、六月香豆瓣酱、白糖、酱油、生抽、醋、料酒。
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拔丝山药
山药、糖、植物油、淀粉。
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腊肠炒米饭
剩米饭、腊肠、青菜、葱花、食用油、食用盐、蚝油。
48人收藏
葱烧海参
海参、葱白、油、绍酒、酱油、白糖、清汤。
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糖水樱桃
大樱桃、冰糖。
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油焖鲈鱼
鲈鱼、葱丝、姜丝、花椒、大茴香、食用油、食用盐、鸡精、酱油。
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鲍鱼汤
鲍鱼、葱花、鸡蛋、食用盐、鸡精 。
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拔丝金枣
山药、豆沙馅、淀粉、植物油、糖。
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