脾对食物的消化和吸收至关重要,有运化食物中的营养物质和输布水液以及统摄血液等作用。饮食失调、劳逸失度、久病体虚会引起脾虚。脾虚导致营养障碍、面色萎黄、疲倦乏力、少气懒言、食欲不振、食后腹胀、大便溏薄,舌淡苔白,脉缓弱等症候。 健脾宜吃具有补脾气作用、性平味甘或甘温之物,或者营养丰富、容易消化的平补食品。忌吃性质寒凉、味厚滋腻,容易阻碍脾气运化功能的食品。
燕麦片、熟紫薯、水。
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红枣、桂圆肉、红糖、枸杞。
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乌鸡、栗子、红枣、枸杞、姜、盐。
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桂鱼、红心红薯、蒸鱼豉油、老抽、蚝油、料酒、豆瓣酱、花椒油、盐、糖、葱、洋葱、胡椒粉、姜、蒜。
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板栗南瓜、红腰豆、莲子、茨实、冰糖、清水。
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菠菜、猪血、盐、大葱、生姜、香油、枸杞。
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排骨、胡萝卜、山药。
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猪肚、莲子、红枣、枸杞、盐、白胡椒粉、面粉。
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粥米、鱼肉、菜心、油、盐、生抽、生粉、生姜、香葱。
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泥鳅、毛豆米、姜片、胡椒粉、油、盐。
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