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香菇啤酒炖胖头鱼
胖头鱼、啤酒、香菇、葱、姜、蒜、八角、花椒、干红辣椒、盐、蚝油、生抽、老抽、冰糖、香醋、料酒、米酒、青蒜、香油、五花肉、胡椒粉。
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咖喱土豆牛肉
牛肉、咖喱、土豆、胡萝卜、葱、姜、蒜、油、生抽、盐、白酒。
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辣子鸡
鸡腿、小麻花、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜、油、盐、糖、白酒、生抽、老抽、蚝油、水。
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泡菜
萝卜、豇豆、老酸菜、花椒、白糖、八角、凉白开、小米辣、高度白酒、盐。
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青笋炒腊肉
腊肉、青笋、酱油、食用油、盐、小米椒、大蒜、姜、蚝油、豆瓣酱、白酒。
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酱牛肉
牛肉后退、花椒、草果、桂皮、茴香、干辣椒、生姜、小葱、水、盐、老抽、生抽、冰糖、白酒、料酒。
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鸡翅烩时蔬
鸡翅、鸡腿、洋葱、青笋、蒜苔、土豆、玉米、葱、花椒、干辣椒、姜、蒜、油、盐、生抽、老抽、冰糖、豆瓣酱、自制辣椒酱、料酒、白酒。
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棕香牛肉酱鸡爪
鸡爪、牛肉、味极鲜、海鲜酱、蚝油、冰糖、鸡粉、鸡汁、老抽、甜面酱、南乳汁、草果、香草、八角、花椒、白寇、桂皮、丁香、小茴、白胡椒、料酒、白酒、姜、大葱、蒜、盐、香叶。
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酱烧鱼鳔鱼杂
鱼鳔鱼杂、盐、黄豆酱、胡椒粉、葱、姜、蒜、料酒、白糖、鸡精、白酒、醋。
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青蒜炒猪肝
猪肝、青蒜、生姜、蒜头、豆豉、白酒、老抽、生抽、白糖、盐、胡椒粉、水淀粉、干辣椒、香油。
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