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茄胙
笋、茄子、平菇、干香菇、鸡胸肉、杏鲍菇、清鸡汤、盐、白酒、油、蚝油、淀粉、味极鲜。
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正宗潜江油焖大虾
小龙虾、食用油、大蒜、盐、鸡精、味精、白醋、生姜、啤酒、白酒、白糖、豆瓣酱、蚝油、香料包、干辣椒、花椒、香菜、葱白。
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油炸花生米
花生米、油、盐、白酒。
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得莫利炖鱼
鲩鱼、卤水豆腐、红薯粉条、大葱、姜、蒜、小葱、香菜、盐、白酒、白砂糖、酱油、醋、花椒粒、八角、干辣椒。
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麻辣牛油火锅底料
牛油、干辣椒、豆豉、蒜、醪糟、八角、孜然、桂皮、生姜、白酒、郫县豆瓣、花椒、冰糖、大葱、草果、小茴香、香叶、丁香、菜籽油。
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山楂酱糖醋排骨
肋排、八角、葱白、山楂酱、老抽、盐、生菜叶、生姜、白酒、白糖、味极鲜。
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口蘑清炖羊肉
羊肉、干口蘑、大葱、蒜、姜、干辣椒、西红柿、花椒、大料、茴香、调料包、老抽、糖、白酒、盐、味极鲜。
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泡椒魔芋鸭
鸭子、魔芋、葱花、泡椒、泡姜、老姜、蒜、郫县豆瓣、鲜花椒、白糖、酱油、白酒、蚝油、菜油、味精、胡椒面、大料、香叶、鸡精、猪油。
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炝蟹
鲜活梭子蟹、姜、葱花、蒜瓣、醋、白酒、盐、干辣椒、白糖、生抽、胡椒粉、鸡精。
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胡萝卜羊肉煲
羊排、胡萝卜、葱、姜、八角、干辣椒、桂皮、花椒、肉桂、草果、白糖、生抽、老抽、白胡椒粉、白酒、料酒、盐。
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