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自制豆瓣辣椒
二荆条、小米辣、霉豆瓣、盐、熟菜籽油、高度白酒。
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豉味扇贝肉加时蔬
扇贝肉、韭菜、西葫芦、红椒、橙椒、姜末、蒜末、葱头、精盐、豆豉、生抽、精盐、白糖、胡椒粉、味啉、白酒、生粉、清水、芝麻油。
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红烧鸡翅根炖土豆
鸡翅根、土豆、葱、姜、花椒、红辣椒、八角、盐、油、料酒、白酒、酱油、糖、水、豆瓣酱。
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腌黄瓜
黄瓜、盐、生抽、醋、冰糖、花椒、大茴、白酒、蒜、姜、小米椒、清水。
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辣子鸡块
鸡腿、鸡蛋、葱、花椒、干辣椒、面粉、姜、蒜、油、盐、糖、熟芝麻、面粉、蚝油、酱油、五香粉、姜粉、白酒。
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红烧牛肉捞面
牛肉、猪肉、面条、香菜、葱、红辣椒、八角、桂皮、香叶、良姜、花椒、姜、蒜、油、盐、糖、豆瓣酱、白酒、酱油、老抽、料酒、温水。
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铁锅炖大鱼
三道鳞鱼、五花肉、大葱、姜、蒜、干辣椒、小葱、精盐、一品鲜酱油、蚝油、白酒、啤酒、胡椒粉、老抽、白糖。
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红烧排骨
猪排骨、生抽、老抽、白酒、桂皮、香叶、冰糖、花椒、八角、草果。
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酱汁排骨
排骨、生姜、葱头、红烧酱汁、白酒、老抽、精盐、胡椒粉、生粉、芝麻油。
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排骨炖扁豆
排骨、扁豆、葱姜蒜、花椒、粉带、油、盐、黄豆酱、料酒、白酒、酱油、温水。
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