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白蔻的做法
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卤味儿
猪肚、猪护心肉、猪大肠、熟鸡蛋、葱、姜、八角、花椒、桂皮、干茴香梗、香叶、橙皮干、丁香、甘草、白芷、草蔻、白蔻、沙仁、草果、冰糖、料酒、生抽、白醋、鸡精、水。
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红烧牛肉
牛肉、八角、白芷、白蔻、蒜子、干辣椒。
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布衣鹅
姜、桂皮、草果、米酒、啤酒、蒜头、香叶、白蔻、醋。
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五香扣肉
五花肉、八角、白蔻、干虾米、香叶、肉桂、丁香、陈皮、沙姜、蒜米、香葱、干沙虫、料酒、白糖、盐、味精、酱油。
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麻辣排骨鲫鱼火锅
排骨、土鸡腿、鲫鱼、蔬菜、猪肉、豆腐皮、午餐肉、牛肉丸子、花生油、大蒜、姜、香油、豆瓣、干辣椒、青花椒、红花椒、大料、豆蔻、白蔻、香叶、桂皮、三奈、白酒、醋、鸡精、盐。
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干煸肥肠
肥肠、芹菜、新鲜青红辣椒、花生油、精盐、酱油、味精、芝麻油、鸡精粉、白糖、白醋、葱段、姜片、八角、桂皮、白蔻。
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