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八角的做法
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凉拌素什锦
西蓝花、胡萝卜、莲藕、木耳、花生、盐、白糖、八角、香油、鸡精。
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酸汤扣碗鸭肉
过油鸭、八角、姜片、葱丝、干辣椒、生抽、陈醋、开水、胡椒粉、鸡精。
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三酱牛肉
牛腱子、生姜、洋葱、酱油、甜面酱、豆腐乳、香叶、八角、桂皮、草果、干小米辣、陈皮、干山楂片、盐。
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原汁皮冻
猪肉皮、水、盐、姜、八角、花椒、葱段、料酒、味精。
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卤味拼盘
藕、海带、豆腐、卤水、盐、冰糖、鸡精、八角、香叶、桂皮、干辣椒、姜、老抽。
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红烧肘子
肘子、葱姜蒜、八角、香叶、桂皮、草果、盐、冰糖、生抽、郫县豆瓣酱、料酒。
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时蔬蒸卤面
生面条、五花肉、西红柿、黄豆芽、包菜、芹菜、葱、姜、辣椒、八角、红烧酱油、料酒、蚝油、盐。
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牛肉面
牛肉、面、大葱、生姜、干辣椒、冰糖、八角、香叶、桂皮、花椒粒、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、花生油。
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红烧肉炖雪菜
五花肉、雪菜、豆腐、盐、葱姜、干辣椒、料酒、老抽、白糖、味精、八角、花椒。
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山药炖鸭肉
鸭腿、山药、葱、姜、黄酒、八角、花椒、陈皮、纯净水、盐。
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