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红烧牛肉套皮
牛肉套皮、洋葱、冰糖、姜、干辣椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、丁香、山楂片、老抽、生抽、料酒、盐、食用油。
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自制料油
大葱、姜、花椒、八角、桂皮、香叶、川椒。
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家常红烧带鱼段
带鱼、葱、姜、蒜、酱油、料酒、醋、白糖、盐、大料。
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红烧双层仔排
双层仔排、姜、八角、桂皮、干辣椒、冰糖、油、盐、料酒、生抽。
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炖肉卤蛋
五花肉、鸡蛋、葱姜蒜、面酱、草果、白芷、八角、花椒、桂皮、小茴香、生抽、料酒、白糖。
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卤猪心
猪心、葱段、姜片、料酒、生抽、红烧酱油、红曲米、盐、八角、桂皮、花椒、料汁。
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鸡汤豆腐串
鸡骨架、干豆腐、葱、香菜、辣酱、姜、枸杞、花椒、八角、料酒、盐。
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自制肉松
瘦肉、姜、葱、八角、香叶、五香粉、橄榄油、生抽、老抽、白糖。
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茭白茄子焖排骨肉
排骨肉、茭白、茄子、葱、姜、蒜、花椒、八角、油、一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、盐、鸡汁。
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猪肘肉夹馍
猪肘、面粉、姜、圆葱、香菜、花椒、八角、一品鲜酱油、蚝油、料酒、糖、盐、味精、酵母粉。
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