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八角的做法
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酱卤牛肉
牛肉、香料包、桂皮、八角、香叶、草果、山楂片、茴香、姜、葱、料酒、甜面酱、干辣椒、冰糖、盐、老抽。
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蒜苔小炒肉
蒜苔、尖椒、五花肉、干辣椒、姜沫、八角、味精、十三香、胡椒粉、老抽、料酒、酱油、蚝油、白酒。
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剁椒鱼尾
鱼尾、剁椒、香菜、蒜末、花生油、盐、蚝油、生抽、红烧酱油、花椒、大料、葱、姜、蒜。
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猪蹄炖鸡爪
猪蹄、鸡爪、鹌鹑蛋、黄酒、料酒、盐、生抽、红烧酱油、葱、姜、大料、花椒、香叶。
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蒜苔炸酱面
五花肉、蒜苔、鲜面条、干黄酱、甜面酱、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、盐、味精、十三香、白糖、老抽、料酒、白酒、胡椒粉、鸡精。
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苦瓜烧排骨
排骨、苦瓜、姜片、八角、桂皮、香叶、生抽、蚝油、花生油。
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盐水猪肝
猪肝、黄酒、料酒、盐、大料、花椒、姜、葱、香叶、辣椒油、芝麻油、生抽、米醋、蚝油、白糖、香菜、蒜末。
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红烧猪脚
猪脚、姜、冰糖、料酒、桂皮、八角、香叶、米椒、啤酒、油、盐、鸡精、蚝油、米酒。
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家常红烧肉
五花肉、冰糖、桂皮、八角、香叶、姜、油、盐、蚝油、料酒、生抽、老抽。
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水煮毛豆
毛豆、八角、桂皮、香叶、花椒、盐。
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