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八角的做法
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酱大骨头
猪棒骨、葱、姜、陈皮、八角、香叶、盐、酱油、老抽、冰糖、料酒。
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酱牛肉
牛腿腱子肉、葱、姜、蒜、八角、陈皮、香叶、冰糖、盐、老抽、酱油、料酒。
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钵仔肉
五花肉、蒜头、小米辣、豆豉、八角、桂皮、香叶、花生油、盐、老抽、生抽。
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红烧蹄髈
蹄髈、菜心、咸肉、料酒、盐、冰糖、生抽、老抽、姜、葱、香叶、八角、桂皮、味精、胡椒粉。
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卤肥肠
肥肠、葱、姜、干辣椒、花椒、大料、桂皮、草果、香叶、豆瓣酱、冰糖、胡椒粉、盐。
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排骨粉条炖酸菜
排骨、酸菜、粉条、酱油、花椒、大料。
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家庭版梅菜扣肉
五花肉、梅干菜、油、盐、糖、料酒、老抽、生抽、芝麻油、胡椒粉、味精、八角、桂皮、香叶、姜、葱。
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五香茶叶蛋
鸡蛋、水、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、红茶茶叶、盐、小茴香、老抽、生抽、白糖。
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胡萝卜玉米烧羊肉
羊肉、胡萝卜、玉米、南姜、八角、桂皮、香叶、花生油、老抽、蚝油、生抽、盐。
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南姜焖羊肉
羊肉、南姜、八角、桂皮、香叶、花生油、生抽、蚝油、老抽。
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