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长豆角焖面条
鲜面条(薄)、长豆角、小里脊肉、肥肉丁、姜、八角、香叶、盐、糖、白胡椒粉、十三香、生抽、老抽、玉米淀粉。
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老北京炸酱面
前腿肉、手工圆面条、黄瓜、胡萝卜、干黄酱、甜面酱、八角、姜片、黄酒、白糖、白胡椒粉。
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啤酒鸭胸肉
鸭胸肉、蒜、新鲜 干辣椒、葱、大料、啤酒、盐。
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花生黄豆红烧肉
五花肉、花生、黄豆、姜、八角、桂皮、香叶、冰糖、油、盐、料酒、生抽、老抽。
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炖牛肉
牛肉、食用油、纯净水、桂皮、大料、花椒粉、盐。
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红烧鲤鱼段
鲤鱼、红烧酱油、老抽、大料、桂皮、食用油、开水、花椒、白糖、红椒、蒜蓉、盐、鸡精。
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香浓牛肉块
牛肋条肉、大料、姜片、桂皮、葱段、食用油、开水、老抽、生抽、红烧酱油、盐。
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自制酸豆角
豆角、八角、桂皮、花椒、香叶、干辣椒、蒜、姜、盐、糖、清水。
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牛肉清汤米粉
牛肉、中等大小白洋葱、生姜、小的红葱头、西芹、大葱、白萝卜、胡萝卜、大蒜粒、鱼露、白胡椒粒、黑胡椒粒、花椒、八角、香叶、干辣椒、红糙米 米粉、盐、香菇精或者鸡精、食用油。
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虎皮鸡爪
鸡爪、葱花、八角、桂皮、香叶、生姜、花生油、生抽、老抽、蚝油、盐。
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