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麻辣水煮排骨
精排、千张、黄豆芽、芹菜、玉米油、葱、姜、蒜、花椒、麻椒、辣椒、郫县豆瓣酱、火锅底料、盐、生抽、白胡椒粉、冰糖、香菜、小米椒。
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无水鸡爪
鸡爪、酱油、生抽、老抽、黄酒、冰糖、洋葱、姜、花椒、大料。
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啤酒红烧肉
五花肉、啤酒、姜片、八角、冰糖、生抽、老抽。
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红烧黄花鱼
黄花鱼、葱姜蒜、剁椒、豆瓣酱、盐、油、酱油、老抽、料酒、冰糖、水。
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红烧羊肉
羊肉、白萝卜、胡萝卜、葱、姜、花椒、香叶、辣椒、桂皮、冰糖、老抽、生抽、盐、食用油。
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香辣猪蹄
猪蹄、火锅底料、八角、桂皮、姜片、葱、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、盐。
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红焖羊蹄
羊蹄、姜、八角、桂皮、香叶、白芷、花椒、孜然、草果、干辣椒、葱、油、盐、料酒、生抽、老抽、冰糖。
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荷叶饼夹梅菜扣肉
精五花肉、雪里蕻、八角、花椒、香叶、辣椒、姜片、盐、葱姜、冰糖、生抽、老抽、蚝油、花生油、开水。
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酱肉
精五花肉(三线肉)、高度白酒、老抽、八角、桂皮、香叶、丁香、冰糖、干辣椒、生抽。
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生炒鸡块
鸡、螺丝椒、小米椒、玉米油、姜葱、麻椒、辣椒、冰糖、盐、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、啤酒。
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