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草果的做法
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糖醋排骨
猪排、姜、八角、草果、糖、醋、生抽、老抽、食用油。
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酱棒骨
猪棒骨、葱、姜、黄豆酱、酱豆腐、老抽、草果、八角、山奈、桂皮、香叶、白寇、陈皮、冰糖、料酒、干辣椒、老汤。
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麻辣小龙虾
小龙虾、花椒、麻椒、干辣椒段、糖蒜、白酒、冰糖、大蒜、白芝麻、姜片、桂皮、香叶、肉蔻、草果、八角、丁香、盐、植物油。
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私房麻辣鸭头
鸭头、鸡爪、辣椒粉、麻椒、花椒、豆瓣酱、干辣椒、花椒粉、八角、丁香、小茴香、罗汉果、甘草、草果、桂皮、香叶、老抽、生抽。
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大盘鸡
嫩鸡、胡萝卜、土豆、青椒、洋葱、啤酒、面粉、盐、清水、葱、姜、香叶、草果、八角、花椒、冰糖、盐、油。
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台湾卤肉饭
五花肉、香菇、洋葱、鸡蛋、大蒜、生姜、大料、八角、香叶、草果、生抽、老抽、料酒、冰糖、胡椒粉。
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烤五香猪脚
猪脚、八角、香叶、草果、麻椒、茴香、盐巴、味精、生抽、老抽、鱼露、蚝油、孜然、黑胡椒。
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鸡汤河粉
鸡腿、河粉、青菜、洋葱、草果、八角、桂皮、生姜、青柠檬、盐、食用油。
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天麻乌鸡汤
乌鸡、天麻、香菇。
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自制火锅基础底料
干辣椒、香茅草、山奈、紫草、香叶、桂皮、小茴香、草果、八角、葱段、姜片、蒜片、牛油、菜籽油、冰糖、甘草、郫县豆瓣酱。
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