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卤鹌鹑蛋
鹌鹑蛋、花椒、八角、桂皮、香叶、白蔻、草果、干辣椒、盐、十三香、南德调料、老卤水、生抽、老抽。
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卤猪蹄
猪蹄、食用油、食盐、草果、香叶、桂皮、八角、花椒、白砂糖、白酒、姜片。
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茶叶蛋
鸡蛋、水、桂皮、八角、草果、红茶包、生抽、老抽、冰糖。
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卤肉饭
五花肉、鹌鹑蛋、洋葱、姜末、蒜、八角、草果、香叶、生抽、老抽、番茄酱、盐。
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黄焖牛肉
牛腩、胡萝卜、八角、白寇、桂皮、葱、姜、花椒、香叶、草果、干红辣椒、干黄酱、冰糖。
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炖猪蹄
前猪蹄、葱、姜、八角、香叶、桂皮、草果。
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自家卤味
鸭翅、鸡翅、葱、姜、蒜、八角、桂皮、草果、香叶、丁香、干辣椒、蚝油、老抽、生抽、盐、砂糖、料酒、啤酒。
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乡巴佬卤蛋
鸡蛋、啤酒、老抽、生抽、红糖、耗油、八角、桂平、干辣椒、花椒、香叶、草果、生姜。
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萝卜炖羊肉
羊肉、白萝卜、草果、白芷、党参、良姜、香叶、桂皮、小茴香、花椒香叶。
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烀肘子
猪前肘子、料酒、生抽、老抽、白糖、五香粉、姜粉、食用油、盐、大料、花椒、香叶、草果、姜、元葱。
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