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酱烧茶干鱼尾
茶干鱼尾、五花肉、姜、蒜、葱、桂皮、香叶、八角、糖、六月鲜红烧酱油、石桥大酱、料酒、草果、干辣椒。
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烤酱香排骨
排骨、食盐、料酒、花椒、八角、丁香、桂皮、草果、酱香烧烤酱、烧烤香料。
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不炒糖色的红烧肉
带皮五花肉、八角、姜片、干红辣椒、草果、冰糖、盐、料酒、鸡精、酱油、老抽。
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秘制红焖羊肉
羊肉、胡萝卜、三奈、葱、姜、丁香、香叶、肉蔻、草果、大料、红枣、枸杞、红曲。
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红烧牛肉面
牛肉、面条、大葱、生姜、八角、香叶、桂皮、草果、六月香豆瓣酱、盐、老抽、香菇精、冰糖、花椒、菜籽油。
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麻辣鸡翅尖
鸡翅尖、姜、大蒜、干辣椒、花椒、草果、料酒、蚝油、海鲜酱油、白糖、水、油、孜然粉、熟芝麻、盐。
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炝锅鱼
草鱼、青笋、黄豆芽、腌菜粗盐粒、花椒、八角、香叶、草果、桂皮、丁香、菜籽油、葱末、姜末、蒜末、朝天红干椒、食盐、五香粉、鸡精、老抽豉油、海天蚝油。
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卤牛腱子肉
牛腱子肉、干辣椒、桂皮、香叶、草果、老姜、料酒、冰糖、老抽、花椒、胡椒籽。
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卤鸡爪
鸡爪、姜、干辣椒、桂皮、花椒、胡椒籽、草果、冰糖、老抽、料酒、香油、香叶。
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酱牛肉
牛腱子肉、香叶、桂皮、八角、山奈、草果。
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