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酱牛肉
牛肉、葱、花椒、香叶、草果、八角、小茴香、香砂、干辣椒、姜、盐、冰糖、老抽。
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萝卜苗焖兔肉
兔肉、姜、八角、桂皮、草果、香醋、花椒、小茴、胡椒粉、白糖、油、盐、生抽、老抽、萝卜苗、芡汁。
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卤牛肉
牛腱子、老抽、料酒、葱、草果、孜然、桂皮、丁香、香料、生姜。
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红焖羊肉
羊肉、蒜米、姜、香叶、草果、桂皮、陈皮干、沙姜、当归、糖、盐、蚝油、柱侯酱、生抽、冰糖、味精、鸡粉。
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德州脱骨扒鸡
净膛三黄鸡、蜂蜜、花椒、八角、小茴香、香叶、草果、白芷、白扣、良姜、食盐、香辛料。
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拌凉菜专用辣椒油
二金条辣椒、灯笼椒、八角、草果、香叶、桂皮、白酒、澳宴奇调味香料。
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酱骨
刺骨、黄豆酱、海鲜酱油、冰糖、香叶、八角、草果、花椒、桂皮、白酒。
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川味芋头烧鸭
鲜鸭肉、芋头、泡椒、泡姜、蒜、山奈、八角、桂皮、小茴香、草果、青花椒、香叶、郫县豆瓣酱、料酒、鸡精。
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凤爪
鸡爪、草果、八角、小辣椒、蒜头、糖、老抽、生抽。
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卤肉饭
五花肉、鸡蛋、八角、草果、桂皮、干辣椒、冬菇、冰糖、糖、蚝油、酱油、料酒、老抽、鸡粉、姜、盐。
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