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草果的做法
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无水红烧肉
三线肉、桂皮、生姜、香叶、红葡萄酒、草果、八角、干辣椒、冰糖。
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红烧肉
五花肉、葱花、老抽、糖、盐、花雕酒、八角、草果、生姜。
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湘西正宗血粑鸭
血肠、麻鸭、大红椒、大青椒、干红椒、洪江甜酱、八角、香叶、草果、大葱、米酒、生姜、蒜头。
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腌蒜薹
蒜薹、盐、红糖、干辣椒、草果、八角、白酒。
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羊肉泡馍
羊肉、泡馍饼、糖蒜、豆腐干、木耳、粉丝、辣椒酱、干辣椒段、大葱、生姜、小茴香、草果、白芷、山奈、八角、丁香、香叶、桂皮、蒜苗、香菜、盐、鸡精、料酒。
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麻辣火锅鸡
鸡腿、鸡翅、盐、香叶、白芷、豆蔻、麻椒、葱姜蒜、酱油、八角、草果、郫县豆瓣、白糖、花椒、料酒、辣椒、鸡精。
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猪油
猪板油、八角、草果。
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小酥肉
五花肉、淀粉、面粉、芝麻、鸡蛋、盐、味精、鸡精、胡椒粉、五香粉、料酒、八角、桂皮、香叶、草果、辣子角、花椒、小茴香、丁香、高汤。
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牛蹄炖土豆
牛蹄、土豆、生姜、大蒜、八角、咖喱粉、生抽、干辣椒、食用油、食盐、味精、鸡精、草果、香菜、料酒、开水、葱。
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羊蝎子
羊蝎子、桂皮、八角、胡椒粉、花椒、孜然、干辣椒、葱、姜、蒜、茴香、草果。
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