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草果的做法
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五香咸鸭蛋
生鸭蛋、盐、八角、桂皮、香叶、草果、孜然、高度白酒。
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五花肉鳝段
黄鳝、五花肉、大蒜瓣、生姜、小香葱、八角、草果、香叶、色拉油、清水、生抽、老抽、精盐、味精、冰糖。
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炖肉卤蛋
五花肉、鸡蛋、葱姜蒜、面酱、草果、白芷、八角、花椒、桂皮、小茴香、生抽、料酒、白糖。
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笋干烧排骨
排骨、笋干、小香葱、姜、冰糖、桂皮、香叶、草果、料酒、干辣椒、花椒、老抽、红烧酱油、盐。
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三酱牛肉
牛腱子、生姜、洋葱、酱油、甜面酱、豆腐乳、香叶、八角、桂皮、草果、干小米辣、陈皮、干山楂片、盐。
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红烧肘子
肘子、葱姜蒜、八角、香叶、桂皮、草果、盐、冰糖、生抽、郫县豆瓣酱、料酒。
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盐卤鸭翅
鸭翅、清水、大葱、生姜、小米辣、料酒、八角、草果、香叶、花椒、盐、白糖。
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麻辣羊蝎子
羊蝎子、洋葱、白萝卜、藕、香菜、葱、姜、花椒、大料、香叶、草果、干辣椒、冰糖、陈皮、小茴香、凉姜、高度白酒、豆瓣酱、麻椒火锅底料、酱油、蚝油。
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自制羊肉泡馍
羊肉、大葱、生姜、面粉、小葱、香菜、干辣椒、料酒、香叶、大香、桂皮、花椒粒、小香、草果、白芷、胡椒粉、盐、鸡精、酵母粉、白糖、油泼辣子。
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客家碌鹅
鹅、八角、桂皮、生姜、冰糖、草果、红烧酱油、生抽、蚝油、盐。
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